天然およびジスルフィド結合を切断したヒト血清アルブミンの熱による二次構造変化とそれに対するドデシル硫酸ナトリウムの影響
森山佳子、藤村泰江、中谷友一、山本将也、伊集加央里、竹田邦雄
第68回コロイドおよび界面化学討論会
神戸大学