いまさらきけない化学の疑問
Chemistry
煙草の火はなぜ炎にならない?(p.27-31), 石けんはなぜ泡立つのか?(p.165-172), 食べられる油と食べられない油の違いは?(p.184-189), スーパーボールを作りたい(p.237-239)
技術評論社