Lactobacillus plantarum 22A-3によるフェルラ酸からのジヒドロフェルラ酸生産
向田 潤, 西谷 洋輔, 川上 秀昭, 桒原 浩誠, 三井 亮司
日本生物工学会第69回大会
早稲田大学