大シャモおよび白色プリマスロックにおける肉質分析
大原健高山政洋河口友美荒川史博井原安洋吉田農白石純一谷澤宏小椋修平大石泰之森松文毅豊後貴嗣西堀正英都築政起
日本家禽学会誌大会号
49
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201202239260394037