その他の研究業績

基本情報

氏名 滝澤 昇
氏名(カナ) タキザワ ノボル
氏名(英語) Takizawa Noboru
所属 工学部 応用化学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000113742
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

さくらの花酵母を用いて醸造したワインの開発

内容

(株)ブルーオーシャンテックおよびふなおワイナリーと、さくらの花酵母を用いて醸造したワインを共同開発中