論文
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「豆乳を原料とする機能性食品の開発と、バイオテクノロジーを用いたオカラの高付加価値化による有効利用法の考案と開発」
滝澤 昇
平成18年度～22年度私立大学学術研究高度化推進事業・社会連携推進事業研究成果報告書
45
2010
無し
日本語
研究論文（研究会，シンポジウム資料等）
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「豆乳を原料とする機能性食品の開発と、バイオテクノロジーを用いたオカラの高付加価値化による有効利用法の考案と開発」
滝澤 昇
平成18年度～22年度私立大学学術研究高度化推進事業・社会連携推進事業研究成果報告書
45
2010
無し
日本語
研究論文（研究会，シンポジウム資料等）
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