論文

基本情報

氏名 猶原 順
氏名(カナ) ナオハラ ジュン
氏名(英語) Naohara Jun
所属 生命科学部 生物科学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000113668
researchmap機関 岡山理科大学

題名

Changes in pectin content and average molecular weight of pectin during maturation of mango“Kaew”

単著・共著の別

著者

Warunee VARANYANOND, Jun NAOHARA, Karuna WONGKRAJANG and Masatoshi MANABE

概要

発表雑誌等の名称

Food Science and Technology Research

出版者

巻

号

開始ページ

終了ページ

発行又は発表の年月

1999/04

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

英語

掲載種別

研究論文(学術雑誌)

ISSN

ID:DOI

ID:NAID(CiNiiのID)

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URL

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