甘味タンパク質の全電子量子化学計算:電子状態と甘味度の関係
矢城陽一朗、木村崇知、亀澤 誠
第62回 香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 講演要旨集
香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会
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