論文

基本情報

氏名 石原 浩二
氏名(カナ) イシハラ コウジ
氏名(英語) Ishihara Koji
所属 生命科学部 生物科学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000274244
researchmap機関 岡山理科大学

題名

食品素材などとしての「高機能化ポリフェノール誘導体」の酵素的合成システムの開発

単著・共著の別

共著

著者

中島伸佳,石原浩二

概要

発表雑誌等の名称

岡山県立大学保健福祉学部紀要

出版者

27

1

開始ページ

141

終了ページ

145

発行又は発表の年月

2020/12

査読の有無

無し

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

ISSN

ID:DOI

ID:NAID(CiNiiのID)

ID:PMID

URL

JGlobalID

arXiv ID

ORCIDのPut Code

DBLP ID