講演・口頭発表等

基本情報

氏名 矢野 嵩典
氏名(カナ) ヤノ タカノリ
氏名(英語) Yano Takanori
所属 生命科学部 生物科学科
職名 助教
researchmap研究者コード B000282139
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

忍野八海からの酵母の分離と製パンへの応用

講演者

近藤里花子,矢野嵩典,乙黒美彩,柳田藤寿

会議名

日本食品保蔵科学会第67回大会

開催年月日

2018/06

招待の有無

記述言語

日本語

発表種類

学会講演(シンポジウム・セミナー含む)

会議区分

国内会議

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

開催地

山梨大学 甲府キャンパス

URL

概要