Conference

Basic information

Name Yagi Yoichiro
Belonging department
Occupation name
researchmap researcher code 1000229028
researchmap agency Okayama University of Science

Title

甘味糖質や甘味タンパク質の全電子量子化学シミュレーション― 新たな甘味剤の開発を目指して ―

Author

直島好伸,矢城陽一朗,日本食品化工株式会社

Journal

OUSフォーラム2010

Publication Date

2010/11

Invited

Language

Japanese

その他

Conference Class

Domestic conferences

Conference Type

Poster sessions

Promoter

Venue

岡山

URL

Summary