Educational Improvement Achievement
Basic information
Name
Mitsui Ryoji
Belonging department
Occupation name
researchmap researcher code
1000364532
researchmap agency
Okayama University of Science
2004
身近な機能性食品について紹介
特定保健用食品や組み換え作物など近年の食品の動向を学生の興味をひき、理解を助けるため話題の食品やニュースなどを取り上げ紹介。