Conference

Basic information

Name Matsura Nobuyasu
Belonging department
Occupation name
researchmap researcher code R000014159
researchmap agency Okayama University of Science

Title

タンパク質糖化反応最終生成物Pentosidineが有する生物活性

Author

篠崎亮太・松浦信康

Journal

日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部 日本食品科学工学会西日本支部2009年度合同沖縄大会

Publication Date

2009/10

Invited

Language

Japanese

Conference Class

Conference Type

Verbal presentations (general)

Promoter

Venue

那覇市

URL

Summary