講演・口頭発表等

基本情報

氏名 滝澤 昇
氏名(カナ) タキザワ ノボル
氏名(英語) Takizawa Noboru
所属 工学部 応用化学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000113742
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

豆乳を原料とする機能性食品の開発と、バイオテクノロジーを用いたおからの高付加価値化による有効利用法の考案と開発

講演者

滝澤 昇

会議名

岡山理科大学社会連携研究推進事業成果報告会

開催年月日

2011/03

招待の有無

記述言語

日本語

発表種類

会議区分

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

開催地

岡山

URL

概要