講演・口頭発表等

基本情報

氏名 森山 佳子
氏名(カナ) モリヤマ ヨシコ
氏名(英語) Moriyama Yoshiko
所属 工学部 応用化学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000172180
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

130℃までの熱変性に対するミオグロビンの構造変化に対するSDSの添加効果

講演者

森山佳子,渡辺えみ,竹田邦雄

会議名

第62回コロイドおよび界面化学討論会

開催年月日

2009/09

招待の有無

記述言語

日本語

発表種類

会議区分

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

開催地

岡山

URL

概要