論文

基本情報

氏名 森山 佳子
氏名(カナ) モリヤマ ヨシコ
氏名(英語) Moriyama Yoshiko
所属 工学部 応用化学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000172180
researchmap機関 岡山理科大学

題名

Critical Themperature of Secondary Structural Change of Myoglobin in Thermal Denaturation up to 130℃ and Effect of Sodium Dodecyl Sulfate on the Change

単著・共著の別

著者

Moriyama, Y., Takeda, K.

概要

界面活性剤,SDS,タンパク質,ミオグロビン,熱変性,二次構造変化

発表雑誌等の名称

J. Phys. Chem. B

出版者

Amirican Chemical Society

114

7

開始ページ

2430

終了ページ

2434

発行又は発表の年月

2010/02

査読の有無

有り

招待の有無

無し

記述言語

英語

掲載種別

研究論文(学術雑誌)

ISSN

ID:DOI

ID:NAID(CiNiiのID)

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