乳酸菌Companilactobacillus alimentarius KH4の キシラン特異的な凝集に関わる 細胞表層タンパク質の特性解析
矢野 嵩典,山本 万結,三井 亮司
日本農芸化学会2024年度大会
日本農芸化学会
東京農業大学