競争的資金等の研究課題
タイトル
提供機関
制度名
研究期間(From)
研究期間(To)
担当区分
担当研究者
研究種目
研究概要
URL
基本情報
氏名
石原 浩二
氏名（カナ）
ｲｼﾊﾗ ｺｳｼﾞ
氏名（英語）
Ishihara Koji
所属
生命科学部 生物科学科
職名
教授
researchmap研究者コード
1000274244
researchmap機関
岡山理科大学
タイトル
主要穀類中に含まれるポリフェノール類の酵素的機能改変と第三次機能を有する新規な食品添加物の分子設計
提供機関
財団法人 飯島記念食品研究振興財団
制度名
研究期間(From)
研究期間(To)
担当区分
担当研究者
石原浩二
研究種目
研究概要
URL
