競争的資金等の研究課題
タイトル
提供機関
制度名
研究期間(From)
研究期間(To)
担当区分
担当研究者
研究種目
研究概要
URL
基本情報
氏名
石原 浩二
氏名（カナ）
ｲｼﾊﾗ ｺｳｼﾞ
氏名（英語）
Ishihara Koji
所属
生命科学部 生物科学科
職名
教授
researchmap研究者コード
1000274244
researchmap機関
岡山理科大学
タイトル
食品添加物としての，天然植物色素の酵素的安定化と，抗酸化性を中心としたそれらの付随的生理機能の解明
提供機関
財団法人 すかいらーくフードサイエンス研究所
制度名
研究期間(From)
研究期間(To)
担当区分
担当研究者
中島伸佳
石原浩二
研究種目
研究概要
URL
