講演・口頭発表等

基本情報

氏名 金子 明裕
氏名(カナ) カネコ アキヒロ
氏名(英語) Kaneko Akihiro
所属 機構 研究社会連携機構 ワイン発酵科学センター
職名 教授
researchmap研究者コード B000306353
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

ワイン醸造と酵母

講演者

金子 明裕

会議名

島根のワイン醸造とブドウ栽培、発酵の知恵を現地から学ぶ

開催年月日

2024/12/12

招待の有無

有り

記述言語

日本語

発表種類

専門研究会・委員会報告

会議区分

国内会議

会議種別

口頭発表(招待・特別)

主催者

中国四国農林水産・食品先進技術研究会

開催地

島根県出雲市

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概要