論文

基本情報

氏名 金子　明裕
氏名（カナ） ｶﾈｺ ｱｷﾋﾛ
氏名（英語） Kaneko Akihiro
所属 研究社会連携機構 ﾜｲﾝ発酵科学ｾﾝﾀｰ
職名 教授
researchmap研究者コード B000306353
researchmap機関 岡山理科大学

題名 

脱デンプン小麦ふすま培養における麹菌酵素生産

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
金子明裕、尾関健二

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
麹菌、小麦ふすま


					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
日本醸造協会誌

					

					

						

							

								

									
出版者 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						
112

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						
1

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						
77

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						
81

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
2017

					

					

						

							

								

									
査読の有無 

									
								

							

						

						
有り

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
掲載種別 

									
								

							

						

						
研究論文（学術雑誌）

					

					

						

							

								

									
ISSN 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ID:DOI 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ID:NAID(CiNiiのID) 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ID:PMID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
URL 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
JGlobalID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
arXiv ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ORCIDのPut Code 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
DBLP ID