講演・口頭発表等

基本情報

氏名 矢野　嵩典
氏名（カナ） ﾔﾉ ﾀｶﾉﾘ
氏名（英語） Yano Takanori
所属 生命科学部 生物科学科
職名 助教
researchmap研究者コード B000282139
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル 

大豆由来の植物性ヨーグルト製造に適した乳酸菌の選抜

					

					

						

							

								

									
講演者 

									
								

							

						

						
五味愛美，矢野嵩典，乙黒美彩，榑林剛，柳田藤寿

					

					

						

							

								

									
会議名 

									
								

							

						

						
日本食品保蔵科学会第67回大会

					

					

						

							

								

									
開催年月日 

									
								

							

						

						
2018/06

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
発表種類 

									
								

							

						

						
学会講演(シンポジウム・セミナー含む)

					

					

						

							

								

									
会議区分 

									
								

							

						

						
国内会議

					

					

						

							

								

									
会議種別 

									
								

							

						

						
口頭発表(一般)

					

					

						

							

								

									
主催者 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
開催地 

									
								

							

						

						
山梨大学　甲府キャンパス

					

					

						

							

								

									
URL 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要