論文

基本情報

氏名 川俣　昌大
氏名（カナ） ｶﾜﾏﾀ ﾏｻﾋﾛ
氏名（英語） Kawamata Masahiro
所属 機構 研究社会連携機構 ﾜｲﾝ発酵科学ｾﾝﾀｰ
職名 准教授
researchmap研究者コード B000349137
researchmap機関 岡山理科大学

題名 

野生酵母の探索と醸造への応用

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
北岡鮎美・金子明裕・川俣昌大

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
岡山理科大学ワイン発酵科学センター報告

					

					

						

							

								

									
出版者 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						
5

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						
1

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						
6

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
2025/03

					

					

						

							

								

									
査読の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
掲載種別 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ISSN 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ID:DOI 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ID:NAID(CiNiiのID) 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ID:PMID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
URL 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
JGlobalID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
arXiv ID 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
ORCIDのPut Code 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
DBLP ID