講演・口頭発表等

基本情報

氏名 三井 亮司
氏名(カナ) ミツイ リョウジ
氏名(英語) Mitsui Ryoji
所属 生命科学部 生物科学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000364532
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

野生酵母における4-VG生産系の役割と清酒醸造に向けた4-VG非生成株の遺伝的要因の解析

講演者

○奥村 真衣, 吉村 明浩, 澤井 美伯, 正木 和夫, 向田 潤, 三井 亮司, 島田 昌也, 早川 享志, 中川 智行

会議名

日本農芸化学会2020年度大会

開催年月日

2020/03

招待の有無

記述言語

日本語

発表種類

学会講演(シンポジウム・セミナー含む)

会議区分

国内会議

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

開催地

URL

概要