講演・口頭発表等

基本情報

氏名 三井 亮司
氏名(カナ) ミツイ リョウジ
氏名(英語) Mitsui Ryoji
所属 生命科学部 生物科学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000364532
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

ヘテロ発酵型乳酸菌Weissella cibaria YN2株の新規なフェルラ酸変換機構の解明

講演者

丸子 ひかる, 若槻 壮哉, 栢木 宏之, 阿波 里佳, 西谷 洋輔, 桒原 浩誠, 矢野 嵩典, 三井 亮司

会議名

第74回日本生物工学会大会

開催年月日

2022/10/18

招待の有無

無し

記述言語

日本語

発表種類

学会講演(シンポジウム・セミナー含む)

会議区分

国内会議

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

日本生物工学会

開催地

オンライン

URL

概要