講演・口頭発表等

基本情報

氏名 三井 亮司
氏名(カナ) ミツイ リョウジ
氏名(英語) Mitsui Ryoji
所属 生命科学部 生物科学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000364532
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル

きょうかい酵母とは異なる発酵特性を持つ新奇「岐阜大酵母」の開発

講演者

奥村真衣,平井菜未,内田みなみ,吉村明浩,澤井美伯,正木和夫二, 神泰基,玉置尚徳,向田潤,三井亮司,稲垣瑞穂,島田昌也,早川享志,中川智行

会議名

第17回 名古屋例会

開催年月日

2017/11/11

招待の有無

無し

記述言語

日本語

発表種類

学会講演(シンポジウム・セミナー含む)

会議区分

国内会議

会議種別

口頭発表(一般)

主催者

美味技術学会

開催地

名古屋女子大学

URL

概要