講演・口頭発表等

基本情報

氏名 金子　明裕
氏名（カナ） ｶﾈｺ ｱｷﾋﾛ
氏名（英語） Kaneko Akihiro
所属 機構 研究社会連携機構 ﾜｲﾝ発酵科学ｾﾝﾀｰ
職名 教授
researchmap研究者コード B000306353
researchmap機関 岡山理科大学

タイトル 

縄文時代におけるニワトコ属果実の用途の推定

					

					

						

							

								

									
講演者 

									
								

							

						

						
平岡 和, 那須 浩郎, 金子 明裕

					

					

						

							

								

									
会議名 

									
								

							

						

						
第36回日本植生史学会大会

					

					

						

							

								

									
開催年月日 

									
								

							

						

						
2021/10/31

					

					

						

							

								

									
招待の有無 

									
								

							

						

						
無し

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
発表種類 

									
								

							

						

						
学会講演(シンポジウム・セミナー含む)

					

					

						

							

								

									
会議区分 

									
								

							

						

						
国内会議

					

					

						

							

								

									
会議種別 

									
								

							

						

						
口頭発表(一般)

					

					

						

							

								

									
主催者 

									
								

							

						

						
日本植生史学会

					

					

						

							

								

									
開催地 

									
								

							

						

						
帝京大学文化財研究所

					

					

						

							

								

									
URL 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
縄文時代におけるニワトコ属果実の用途の推定をおこなった。ニワトコを酵母を用いた発酵試験でアルコールの生成が確認された。